Регион - Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия

Невероятный край горной Грузии – удивительная Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия



Когда мы слушаем древние легенды и предания, воображение рисует в голове сказочные картины. Горная страна, с непроходимыми царственными лесами, таинственными реками и озерами, бескрайними лугами. Эти волшебные края населяют сказочные красавицы, мудрые старцы и могучие воины. Сложно поверить, что такое место, не испорченное техногенными веяниями эпохи еще сохранилось на нашей Земле. Сказочная страна, все-таки существует. И имя ей – Грузия.



Выбирая какой уголок Грузии посетить, непременно остановите свое внимание на регионе Рача-Лечхуми и Квемо-Сванети.

Это не просто регион, это целый горный мир. Хребты, долины, высокогорья. Воздух здесь буквально пронизан историей и традициями. Здесь все, располагает к тому, чтобы влюбиться в Грузию навсегда.

Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия включает в себя три исторически значимые и знаменитые области Рача, Нижнюю Сванетию и Лечхумию. Каждая территория имеет свой неповторимый колорит, традиции и нравы. Попробуем окунуться в культуру каждого уголка этого великого края.



Рача-Лечхуми

Рача – высокогорные земли у истоков реки Риони. Центр – Амбролаури.

Каких достопримечательностей только здесь нет!

У подножья Главного Кавказского хребта располагается уютное Шови. Грузинское село, одно из самых комфортных и красивейших оздоровительных курортов в мире. В Шови есть минеральные источники, лечебные свойства которых известны с давних времен. Дарасуни, Саирме-Терсинки, Боржоми-уцера – минеральные воды, которые обладают омолаживающим и целительным эффектом.

По правую сторону от Риони расположилось село Хванчкара. Когда-то здесь находилось именное поместье грузинского княжеского рода Кипиани. Сейчас тут базируется винный завод, производящий вкуснейшее красное вино.

Грузия знаменита своими историческими сооружениями. Древние крепости, замки и цитадели. Их на грузинских землях великое множество, и Рача не исключение.

Обязательно стоит хотя бы раз в жизни посетить храм Никорцминда. Находится он в полутора десятках километров от Амбролаури. Это старинный православный собор. Его архитектура поистине впечатляет. Величественные своды, фасадная резьба, монументальная роспись, сочетающая смешение стилей различных эпох.

Добраться до Рача-Лечхуми можно на автотранспорте, по дороге Тбилиси-Кутаиси. Вдоль всей трасы один за другим встречаются живописные и интересные достопримечательности. Один только путь до нужного места уже выльется для путешественника в целую экскурсию!



Нижняя Сванетия

Ближе к Сванетскому хребту раскинулся еще один красочный уголок горной Грузии ­– Квемо-Сванети.

В долине у подножья горного массива около реки Цхенисцкали во всем своем величии расположились земли грузинских горцев – сванов. Центром Квемо-Сванети является Лентехи.

Данная местность – просто сокровищница для любителей эстетической природной красоты, туризма и скалолазания. Местным жителям испокон веков приходилось преодолевать огромные расстояния по гористым маршрутам. Поэтому альпинизм у каждого здесь в крови.

Поднимаясь в горы, можно не только насладиться красивейшими видами, но и лицезреть древние исторические памятники.

Любителям туризма обязательно следует посетить лагерь альпинистов "Зесхо". Устроить стоянку в обустроенном лагере, встретить единомышленников, послушать истории и легенды от местных старожилов. Что может быть прекраснее по пути восхождения к вершинам. А точек для восхождения тут очень много. Чего только стоит четырех километровая гора Лайла и окружающие ее ледники.

Из Квемо-Сванети можно отправиться в Верхнюю Сванетию, по прямой дороге в Местиа. Путешествие возможно на машине, а можно взять в аренду лошадей и устроить себе незабываемое приключение. Такое, уж точно, сложно будет забыть!

Гастрономическая кухня грузинских горцев

Получить удовольствие можно не только от пейзажей Грузии, но и от ее национальной кухни. В каждом грузинском регионе есть свои традиционные блюда и рецепты напитков. И область Рача-Лечхуми и Нижней Сванетии не исключение.



Рачинская кухня богата своими уникальными блюдами. Где еще, вы сможете попробовать настоящий шкмерули! Это национальное блюдо, представляющее собой жареную курочку под сливочно-чесночным соусом, которая подается в кеци (специальном блюде из глины).

Рачули лори и рачули лобиани – еще два великолепных блюда народа Рача. Нежнейшая ветчина из свинины и мягкий сочный пирог с фасолевой начинкой.

Сваны тоже внесли свой вклад в мир кулинарии. В Сванетии вы сможете испробовать кубдари (пышные мясные лепешки),  чиждвари (лепешки из сыра и кукурузной муки), пикантную кровяную колбаску зисхора и неповторимое блюдо шуша (толченый картофель с сулугуни и травами).

Посетить Грузию, не оценив, напитки местных народов, невозможно! Помимо Хванчкары, регион славен такими напитками, как араки и натхани. Араки производится из ржи, и в зависимости от местности имеет различную крепость, которая может достигать 53 градусов.



Натхани изготавливают из яблок, которыми богата Сванетия. По сути это фруктовая водка, которая подвергается несколько кратной перегонке.

Квемо-Сванети так же богата лугами, и здесь очень развито пчеловодство. Такой мед не только очень вкусен сам по себе, но и служит сырьем для изготовления потрясающей медовухи.

Нравы и обычаи региона

В горной Грузии проживают добрые и светлые рачинцы и сваны. Они трудолюбивы и неторопливы. Грузины любят шутить, что рачинцы и сваны – самые медленные в мире. Даже анекдоты про них сочиняют. Но местные не обижаются. А куда им торопиться, ведь жизнь в таком чудесном уголке Земли не требует суеты!

Все же главной чертой менталитета горных народов является гордость и бережное отношение к своим традициям и корням. Они с почтением относятся к старикам, предкам и гостям. Гостеприимство, наверное, самая известная особенность их характера.

Рача-Лечхуми и Нижняя Сванетия больше всего напоминает Средиземье из книг Джона Толкина. Здесь можно встретить и мглистые горы, и зеленые луга, и древние величественные постройки. А главное, весь этот мир населяют чудесные сказочные люди. Чтобы полностью ощутить всю невообразимую красоту этих мест, непременно, хотя бы раз в жизни, стоит посетить этот самобытный регион!